咬花技术已经存在了数百年，在欧美的历史文物中，可以看见许多咬花产生的艺术品，如金属杯、餐具、建筑物、兵器、艺术品等。今日除了少数手工艺术创作者，咬花大多用于模具的开发上。咬花的技术也从传统工艺进化到机械与化工咬花，直到近年数字镭射咬花的技术正式登上主流市场。

使用蚀刻金属咬花所制作的模具，可以用于生产更多的商品，让商品的附加价值更高。除了提升商品的卖点，还有增加摩擦力、改变对象的原有触感；有些咬花会透过光泽变化的设计创意、打造出超越竞争对手的设计品。

然而很现实的是金属咬花的技术早期受到人工的限制，能制作的图案大多受限于厂商有制作经验的样式，例如常见的梨花咬花、喷砂咬花、单纯纹路咬花、皮革造型咬花等，如果要开发不同形状的咬花模具，从研发花纹样式，测试到正式生产就要上数周或数月的时间，所以一般模具若要进行特殊的纹理设计，多需额外付费。